Capítulo 192: Capítulo de Transição

… O resultado do julgamento de Lin Sisi saiu rapidamente. Devido à gravidade do caso, ela foi condenada a pagar três mil yuans às famílias das vítimas, uma indenização de duzentos yuans e a cumprir uma pena de um ano de prisão.

Si Nian recebeu a notícia imediatamente. O valor da indenização e os duzentos yuans foram rapidamente entregues pela polícia em suas mãos. Naturalmente, ela também ficou sabendo da prisão de Lin Sisi.

Embora fosse apenas um ano, naquela época essa pena já era bastante severa. Isso significava que, mesmo que Lin Sisi conseguisse ingressar na universidade no futuro, ela não teria chance de prestar concursos públicos, e até as próximas três gerações de sua família perderiam essa oportunidade.

A família Fu nem sabia se ainda aceitaria uma nora com esse passado. De qualquer forma, quando Lin Sisi saísse da prisão, teria muitos problemas para resolver, e a curto prazo não poderia mexer com Si Nian.

Quanto a uma possível vingança no futuro, Si Nian não se importava. Afinal, ela achava que Lin Sisi não era tão esperta a ponto de sair do seu alcance.

Pelo menos os três mil yuans tinham sido recuperados.

De bom humor, Si Nian passou a noite toda, junto com a mãe Lin e os outros, preparando o tempero para carne cozida. Como Lin Feng teria que entregar as mercadorias bem cedo, às quatro ou cinco da manhã, eles precisavam começar a preparar na noite anterior. Assim, pela manhã, a carne estaria perfeitamente saborosa.

…

Logo cedo, os moradores da vila corriam para o chiqueiro para garantir a carne. Zhou Yueshen não deixava muita coisa, pois o que não fosse vendido no dia seguinte já não estaria fresco.

Por isso, quem chegasse primeiro, garantia.

Quando começaram a abater os porcos, já havia gente de guarda.

Ao entrar no chiqueiro, um aroma intenso e irresistível de carne cozida tomou conta do ar, e um grupo de senhoras que chegavam cedo imediatamente se ergueu.

— Uau! De onde vem esse cheiro tão gostoso?

— Que aroma delicioso! O que será isso?

— Eu já senti esse cheiro antes, quando passei perto da casa do diretor Zhou. Parecia cheiro de carne cozida, muito saboroso. Toda vez que passo, meu marido fica parado ali um bom tempo!

— Carne cozida? Não é aquela receita que a camarada Si Nian falou que ia ensinar a mãe dela a preparar para vender?

As pessoas se tocaram e correram na direção do aroma. De fato, avistaram a mãe Lin e Zhou Suisui.

As duas estavam cortando carne para os funcionários da fábrica provarem. O cheiro era tão apetitoso que só de sentir dava água na boca.

Que delícia!

De onde a esposa do diretor Zhou teria aprendido essa técnica?

As pessoas se olhavam com admiração, lágrimas de inveja escorriam pelos cantos da boca.

— Moça, essa é a carne cozida que vocês vão vender? Quanto custa o quilo? Posso provar?

A mãe Lin respondeu apressada:

— Claro que pode, prove e compre se gostar.

— O porco custa 1,3 yuan o quilo, as outras partes, 1 yuan o quilo.

A carne cozida não era muita, basicamente eram miúdos, orelhas e patas do porco.

A carne era cara, nas cidades a boa carne suína já chegava a 1,5 yuan o quilo.

Por isso, o que ela cozinhava em maior quantidade eram as patas e os pernis.

— Como assim? São só miúdos, orelha e patas, sem muita carne, e custam 1,3 yuan? Por que você não vai disputar com os outros?

Eles estavam comprando carne bem mais barata do que na cidade, onde custava 1,5 yuan, aqui pagavam só 1,2.

E era carne gorda.

A mãe Lin cobrava 1 yuan por esses itens, o que parecia caro para eles.

Mas a mãe Lin, que já estava acostumada com o comércio, não ficou nervosa como antes, explicou calmamente:

— Os temperos também são caros, se vocês acharem o preço aceitável, comprem.

A filha tinha dito que não deveriam abaixar o preço só porque alguém reclamasse. Isso só faria os outros acharem que estavam sendo prejudicados.

Além disso, eles eram pessoas honestas, como na época que faziam bolos, usavam temperos de qualidade.

E só com muitos temperos era possível preparar aquela carne, além do tempo e esforço gastos, o lucro valia a pena.

Depois de ouvirem isso, ninguém reclamou.

Embora alguns ainda não gostassem muito, ninguém tinha comido nada pela manhã e o cheiro os deixava famintos. Não resistiram e disseram:

— Então me deixa provar, se gostar, eu compro.

A mãe Lin não falou nada e cortou um pouco para o grupo experimentar.

No início, eles acharam que era só o tempero forte demais.

Mas ao provar, os olhos se arregalaram.

O intestino de porco não parecia nada especial, mas era muito saboroso, sem cheiro forte, nem gordura enjoativa. Quanto mais mastigavam, mais gostoso ficava, e o sabor permanecia na boca por um bom tempo.

A carne de porco era macia, derretia na boca, suave e nada gordurosa.

Muito melhor do que a carne que costumavam fritar.

Todos se olhavam surpresos.

— Isso está delicioso, como pode ser tão saboroso? Como se faz isso, moça?

Engoliram em seco e queriam provar mais, mas a presença de tanta gente os deixava envergonhados.

A mãe Lin respondeu:

— Não é difícil, mas leva muitos temperos e é um pouco trabalhoso.

Ninguém insistiu em perguntar mais.

Eles só conheciam um pouco sobre temperos, não sabiam preparar.

Agora queriam comprar, mas achavam caro.

No entanto, a mãe Lin não se importava se comprassem ou não; os funcionários da fábrica gostaram tanto que pediram para levar um pouco para beber com a família.

O genro disse que já havia encontrado canais de venda para aquela carne. Na vila, se conseguissem vender, ótimo, se não, também não fazia diferença.

Assim, a mãe Lin não queria discutir preciosidades com aquelas pessoas por causa de alguns trocados.

Ela pesou a carne para os funcionários, e quando o porco estava pronto, começaram a se preparar para ir à cidade.

Claro que a mãe Lin e Zhou Suisui iam vender bolos.

Além da carne cozida, as duas também faziam bolos.

Com tantas crianças na família e muita pressão, aproveitavam para ganhar um pouco mais enquanto podiam.

Quando viram que iam partir, as pessoas ficaram ansiosas e correram para pedir:

— Espere, moça, me dá um pouco.

— Sim, eu também quero levar um pouco para meu marido beber junto.

…

Os negócios da família Lin prosperavam. Quando começaram a vender carne cozida, pessoas de toda a região vieram para experimentar.

No começo, muitos estavam céticos, mas no fim, todos adoraram.

A mãe Lin não dava conta da demanda diariamente.

Depois, Zhou Suisui passou a fazer os bolos e a mãe Lin a carne cozida, dividindo o trabalho.

Assim, não precisavam se preocupar em não dar conta.

Embora o pai Lin tivesse dificuldade para andar, ajudava com tarefas simples, como lavar os utensílios.

Toda a família estava ocupada, mas cansada e feliz.

Se continuasse assim, mesmo com uma colheita ruim naquele ano, poderiam passar um bom Ano Novo.

…

O inverno daquele ano chegou um pouco tarde, mas o frio já se instalava.

Depois do jantar, Zhou Zehan se aproximou de Si Nian e perguntou:

— Mamãe, a professora disse que amanhã é o Ano Novo, teremos um dia de folga.

Si Nian arqueou a sobrancelha e disse:

— Ano Novo? Então amanhã vamos comer jiaozi.

— Jiaozi? É aquele redondinho? — os olhos de Zhou Zehan brilharam.

— Bobo, isso é tangyuan.