Capítulo 56: A Arte Culinária de He Yuzhu

Assim que Luo Xingchen partiu, He Yuzhu começou a se familiarizar com os presentes.

— Camarada He Yuzhu, onde você trabalhava antes?

— Podem me chamar apenas de Zhuzi. Antes de vir para cá, eu trabalhava no Fengzeyuan — respondeu He Yuzhu.

— Então você é bom de serviço. Os mestres do Fengzeyuan têm um talento que é uma verdadeira obra-prima. Como está o seu aprendizado?

— Meu mestre disse que já me formei, mas o Fengzeyuan já tem dois cozinheiros principais, então eu não conseguia me destacar lá e só ficava cortando carne na tábua. Por coincidência, o chefe do posto me perguntou se eu queria vir, eu comentei com meu mestre e acabei aceitando.

— Trabalhe duro. Nosso posto oferece um cargo público oficial e os benefícios são ótimos. Ah, ouvi o chefe dizer que você é o herdeiro da culinária da família Tan. Qual é o nome do seu pai? Talvez eu o conheça — perguntou o mestre Ning, outro cozinheiro.

— Meu pai se chama He Daqing. O senhor o conhece, mestre Ning?

— Seu pai é He Daqing? He Yuzhu, veja só a minha cabeça. Falando na culinária da família Tan e com o seu sobrenome He, era para eu ter lembrado logo. Moleque, você tem que me chamar de tio velho. Eu e seu pai já convivemos, na época você nem deve ter nascido. A propósito, aquela menininha He Yushu que vivia brincando com Lele e Doudou há tempos atrás, é sua irmã?

— É sim, mestre Ning.

— Eu já disse que você tem que me chamar de tio velho. Onde o seu pai, He Daqing, está trabalhando agora?

— Ah, tio velho, meu pai voltou há pouco tempo e agora é o cozinheiro principal na Siderúrgica da Família Lou — respondeu He Yuzhu.

— Voltou há pouco tempo? Onde ele trabalhava antes? Faz tantos anos que não o vejo.

— Ele passou um tempo em Baoding e também voltou há pouco tempo.

— Entendo. Zhuzi, posso te chamar assim, não posso?

— Pode sim, tio Ning.

— Então faça o seguinte: primeiro troque de roupa, esta cama é sua. Quando não estivermos muito ocupados, costumamos deitar um pouco no dormitório. Há também este armário, onde você pode guardar seus pertences pessoais. Hoje ao meio-dia, você vai mostrar seu talento para todo mundo.

— Sem problemas, tio Ning. Vou trocar de roupa agora mesmo — disse He Yuzhu, que foi até a cama apontada pelo mestre Ning e vestiu o uniforme militar de algodão da polícia.

— Ora veja, esse rapaz... Sabe que, vestindo essa farda, o porte dele mudou completamente? Se você sair na rua assim e disser para os outros que é cozinheiro na delegacia, provavelmente ninguém vai acreditar.

He Yuzhu ficou tão envergonhado com o elogio que seu rosto corou instantaneamente.

Como eram todos homens feitos, logo enturmaram. Além disso, devido à relação próxima entre He Yuzhu, Luo Xingchen e o mestre Ning, todos acolheram muito bem o rapaz.

— Zhuzi, hoje à tarde, depois do expediente, venha comigo para a sua casa. Quero tomar umas boas doses com o seu pai. Faz tantos anos que não vejo esse velho amigo, e quem diria que o primeiro que eu reveria seria o filho dele. Ah, se meu filho ainda estivesse vivo, teria quase a sua idade — suspirou o mestre Ning, parecendo envelhecer de repente ao falar do filho.

— O tio Ning se incomoda de falar sobre isso?

— De jeito nenhum, por que me incomodaria? Meu filho era um herói, e eu faço questão que os outros saibam disso. Ele morreu no campo de batalha. Para dar cobertura à tropa principal, ele liderou um grupo para ficar e retardar o inimigo. Não havia escolha, o armamento e o número de soldados inimigos eram avassaladores. No fim, sacrificaram suas vidas para proteger o grosso das tropas.

Os ajudantes de cozinha que trabalhavam ali há quase um ano também se aproximaram curiosos, trazendo seus banquinhos para formar uma roda.

— Lembro-me que, pouco depois da libertação, líderes do exército vieram me visitar, me entregaram o certificado de mártir do meu filho e me contaram sobre seus atos heroicos. Foi aí que soube que ele havia morrido. Logo depois, os líderes do exército me transferiram para trabalhar na segurança pública. Mais tarde, quando faltou pessoal aqui, fui remanejado para este posto.

Ao falar do filho, o mestre Ning falava com mais entusiasmo, com o rosto repleto de orgulho.

— Quem diria, mestre Ning, o senhor é familiar de um mártir. Seu filho era extraordinário, um grande herói — elogiaram todos após ouvir o relato.

— Bom, bom, já está quase na hora. Vão todos cuidar dos preparativos. Vamos, Zhuzi, venha com o tio para a refeitório. Hoje ao meio-dia, o seu tio vai ser seu assistente. Vamos fazer todo mundo provar a verdadeira culinária da família Tan.

— Sem problemas, tio velho, pode deixar comigo.

Logo chegou a hora do almoço.

— Nossa, a comida de hoje está com um sabor excelente! O talento do mestre Ning melhorou ainda mais?

— O que você sabe? Isso foi feito por um novo cozinheiro que o chefe contratou hoje. Ele só tem dezessete ou dezoito anos. O chefe disse que ele é herdeiro da culinária da família Tan. Bem, nós não entendemos disso, contanto que esteja gostoso.

— É verdade, desde que esteja gostoso, parece que daqui para frente teremos sorte com a comida — diziam os policiais, elogiando a refeição.

— Zhuzi, quem diria, sua culinária não fica devendo quase nada à do seu pai. Acho que daqui a alguns anos seu pai nem vai conseguir te superar. Olhe só como todo mundo está comendo feliz.

— O tio Ning brinca, ainda estou muito longe do nível do meu pai. Mas o seu talento também não é comum — disse He Yuzhu após provar um prato preparado pelo mestre Ning.

— Haha, foi do seu agrado? O meu forte é a culinária de Sichuan, mas como o pessoal daqui não aguenta comer nada muito apimentado, o sabor teve que ser bastante ameno.

— Incrível, o senhor é nota dez — disse He Yuzhu, erguendo o polegar para o mestre Ning.

Vendo que já era quase hora, Luo Xingchen dirigiu-se à refeitório.

— E então, o que acharam? A comida de hoje está do agrado de vocês?

— Chefe, desta vez o senhor nos trouxe um verdadeiro tesouro. Daqui em diante, vamos comer do bom e do melhor — comentaram alguns policiais.

— Fico feliz que tenham gostado. Comam logo, também vou pegar um pouco para provar.

Dito isso, Luo Xingchen pegou sua marmita e dirigiu-se à janela de atendimento.

— E aí, Zhuzi, está se adaptando bem?

— Muito bem, todo mundo é muito fácil de lidar. E o tio Ning acabou descobrindo que conhece o meu pai — respondeu He Yuzhu.

— Ah é? Sério? Tem essa coincidência?

— É verdade. Eu e o pai dele, He Daqing, nos conhecemos há quase vinte anos. Quando nos conhecemos, o Zhuzi nem havia nascido. Hoje, conversando, descobri que o pai dele é o He Daqing, e agora à noite vamos juntos à casa dele — explicou o mestre Ning.

— Quem diria que vocês tinham essa ligação? Que ótimo, agora estou ainda mais tranquilo. Mestre Ning, trate de ensinar bastante a ele; esse rapaz tem um gênio um pouco difícil, se ele fizer algo errado, pode puxar a orelha dele.

— Haha, acho o Zhuzi um ótimo rapaz, gosto desse jeito dele. Pode deixar, estou de olho nele.

— Sendo assim, vou almoçar. Ainda não provei a comida do Zhuzi, quero ver se é tão boa quanto dizem.

— Vá comer logo, o sabor não vai te decepcionar — garantiu o mestre Ning.

Depois de pegar sua comida, Luo Xingchen encontrou uma mesa livre e começou a almoçar.

— A culinária deste He Yuzhu é realmente impecável. Não é à toa que tantos grandes líderes gostam dos pratos dele — pensou Luo Xingchen consigo mesmo.